При язве двенадцатиперстной кишки обязательно проводится медикаментозное лечение, без этого процесса человеку невозможно избавиться от недуга. Диета при язве двенадцатиперстной кишки назначается как комплексное лечение. Это обязательное условие любого специалиста. Важно помнить, что если не соблюдать предложенного рациона питания при данном недуге, то заболевание может длиться годами, а то и вовсе привести к печальным последствиям.
Содержание
Принцип диеты при язве двенадцатиперстной кишки
Если человек болен язвой двенадцатиперстной кишки, диета ему назначается в виде дробленого питания. Причем, кушать нужно каждые 3 часа, но порции при этом должны быть минимальными. Даже если у больного сохраняется чувство голода после приема пищи, переедать строго запрещено. Чтобы пища лучше всасывалась в пищевод, кушать нужно медленно и при этом тщательно пережевывать пищу.
Одно из главных условий диеты при язве двенадцатиперстной кишки это то, что пища должна быть приготовлена в полужидком или перетертом виде. Не рекомендуется кушать блюда, в которых присутствуют грубые волокна. Такая пища может привести к обострению болезни.
Температура потребляемых блюд должна быть умеренно теплой. Нельзя кушать ни холодные, ни горячие блюда.
Многие диетологи советуют больным, придерживающимся диеты при язве двенадцатиперстной кишки, выпивать в течение дня литр теплого коровьего молока.
Блюда, рекомендуемые при болезни
Главная основа питания — каши
Если у человека появилась язва двенадцатиперстной кишки, диета его станет основана на употреблении каш с различными крупами, но приготовленными обязательно на молоке. Крупы могут быть различными: овсянка, рис, перловка, греча, манка, ячмень, кукуруза. Завтрак из указанной каши — обязательное условие.
Обязательно в течение дня нужно пить витаминизированные кисели (нельзя готовить кисели и другие напитки из цитрусовых, так как они пагубно влияют на воспаленную слизистую желудка).
Ежедневно нужно кушать полужидкие супы, приготовленные на нежирном мясном бульоне с добавлением круп.
На ужин или полдник хорошо готовить суфле из рыбы, но рыба должна быть нежирных сортов. Отличным вариантом ужина может послужить омлет.
Язва двенадцатиперстной кишки, диету допускает с включением в рацион небольшого количества овощей. Но эти продукты должны употребляться только в протертом состоянии.
Запрещено при язве
Запрещенные продукты при язве двенадцатиперстной кишки:
Продукты, которые нужно вычеркнуть из жизни
- Алкоголь, газированные напитки.
- Крепкий кофе или чай.
- Жареные или жирные блюда.
- Консервированные и острые продукты.
- Черный хлеб.
Loading...