Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка. Причиной болезни является неправильное питание, и употребление в пищу некачественных продуктов. Для лечения гастрита назначаются медикаментозные препараты, но кроме них врачом всегда выписывается диета. В случаях, когда заболевание принимает острую или хроническую форму правильное и лечебное питание особенно важно. Какая диета при остром гастрите показана больным?
Содержание
Острый гастрит: рекомендации в питании
После подтверждения точного диагноза болезни, врач назначает лечение острого гастрита и, как средство для нормализации желудочно-кишечного тракта, специальную диету.
Спазматические боли при остром гастрите
Диета при остром гастрите основана на потреблении следующих блюд:
- Пюреобразные супы с обязательным добавлением следующих круп: манка, овсянка, рис, перловка. Такие супы готовятся на смеси из молока и яйца либо нежирных сливок с добавлением небольшого кусочка сливочного масла.
- Диета при остром гастрите допускает включения в рацион питания нежирной телятины, крольчатины, птицы. Рекомендуется готовить из указанных видов мяса паровые котлеты или фрикадельки.
- Допускается при остром гастрите на ужин кушать суфле из нежирных сортов рыбы.
- Из молочных продуктов наиболее приемлемы: яйца, творожная воздушная запеканка, молоко, сливки, омлет.
- На завтрак или в течение дня обязательно в рацион нужно включать каши из цельных злаков. Каши должны иметь слизисто образное состояние.
- Из жидкостей предпочтительны кисели, компоты, витаминизированные напитки, морсы, чаи, травяные настои.
Хронический гастрит: рекомендации в питании
Если проявляется у человека хронический гастрит, диета основывается на вышеописанных правилах питания. К этому можно добавить, что употребляемая пища обязательно должна быть теплой. Кушать нужно медленно, строго запрещается, при указанной болезни, голодать и переедать. Рацион питания должен быть сбалансированным и умеренным.
Если больной страдает хроническим гастритом, диета подразумевает под собой то, что подобного рациона питания нужно будет придерживаться человеку всю жизнь. Малейшее отступление от диеты может привести к рецидиву болезни.
Табу продукты
Диета при остром гастрите и при хроническом гастрите полностью исключает потребление следующих продуктов:
- Хлебобулочные и кондитерские изделия.
- Жареные и жирные блюда.
- Кислые овощи и фрукты.
Запрещено кушать при гастрите
При болезни хронический гастрит, диета не рекомендует злоупотреблять крепким кофе и чаем, макаронами, кисломолочными продуктами, газированными напитками, всеми видами бобовых и грибами.
Загрузка...